자연이 만들고 숙련된 양봉 장인의 손길로 완성된 로모섬의 꿀을 작은 용량으로 만나보실 수 있는 미니 사이즈를 소개드립니다.

작아진 사이즈로 더욱 귀엽고, 부담없는 가격으로 맛보기에 좋답니다.

대니시비키퍼스의 꿀은 청정 자연으로 유명한 덴마크 로모섬에서 5대 째 내려오는 양봉 장인이 친환경 기법으로 양봉해 손수 완성하는 꿀입니다. 

로모섬의 봄, 여름, 가을을 그대로 담은 각 계절의 꿀은 한 스푼씩 떠먹기에도 부담이 없고, 스프레드처럼 빵이나 크래커에 발라먹기도 좋죠.

첨가물이 전혀 들어가지 않은 100% 천연 생꿀(raw honey)로 건강상의 효능도 뛰어납니다.

POINTS

1. 덴마크 양봉장인이 유기농법을 이용해 수작업으로 완성한 꿀

2. 가열하지 않아 건강에 좋은 영양소와 효소가 살아있는 생꿀(raw honey)

3. 계절별로 다른 향과 맛을 지닌 스프레드 제형의 꿀

SIZE

- 박스 : 7cm x 7cm x 8cm

- 본품 : 80g

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로모섬의 가을꿀 미니 / 34,000

로모섬에서 가을에 피어난 위성류아재비, 벨헤더에서 꿀벌들이 채취하고 양봉장인이 손수 완성한 꿀입니다.

강하게 퍼지는 향과 특유의 쌉싸름한 맛, 짙은 캐러멜 향이 고급스럽습니다.

용량: 80g

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대니시비키퍼스

덴마크 청정지역에서 각 계절에 따라 피는 덴마크 고유의 꽃들.

수백만개의 꽃에서 꿀벌들이 채취한 꿀을 5대째 내려오는 양봉장인이 채집하고 병에 담았습니다.

단일 지역, 단일 계절, 가열하지 않은 최상 품질의 꿀만 선보입니다.

양봉 장인의 손으로 완성된 크림 질감

5대 째 내려오는 덴마크 양봉 장인의 손과 오랜 시간을 거쳐 완성된 스프레드 제형의 아주 특별한 크림 허니입니다.

오픈샌드위치나 카나페에, 혹은 과일이나 견과류 등과 함께 다양한 방법으로 보다 깔끔하게 즐길 수 있습니다.

뛰어난 항산화 효과의 생꿀 (Raw Honey)

자연 상태의 꿀이 가진 모든 효능을 그대로 보존한 최상 품질의 생꿀(raw honey)만을 선보입니다.

각종 영양소와 항산화 물질, 효소 등이 그대로 보존*된 천연 상태의 생꿀은 시중에 가열되어 유통되는 꿀보다 항산화 효과 및 건강상 효능이 훨씬 뛰어납니다.

생꿀의 풍부한 영양소를 그대로 섭취하려면 가열은 피하고, 40도 이하의 온도에서 즐겨주세요.

생꿀의 6가지 대표적인 효능

생꿀은 역사적으로 민간요법으로 사용되었으며, 다양한 효능이 있어 의학적 용도로 사용되기도 합니다.

어떤 병원에서는 심지어 상처 치료제로 쓰이죠. 이런 효능은 대부분 가열하지 않은 생꿀만이 지닌 특수한 것입니다.

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식료품점에서 구입할 수 있는 대부분의 꿀은 생산과 유통 과정에서 가열 및 필터링됩니다. 꿀을 가열할 경우 색과 질감이 개선되고,

결정화가 사라져 더 오랜 시간 동안 매장에서 판매할 수 있지만, 효모를 포함한 많은 영양소가 가열하는 과정에서 파괴됩니다.

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가열하지 않은 생꿀의 건강상의 효능은 구체적으로 어떤 것이 있을까요?​

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1. 항산화 효과: 노화, 암, 심장병 방지

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생꿀은 항산화제로 쓰이는 식물성 화학물질을 다수 함유하고 있습니다. 어떤 꿀은 과일과 야채만큼이나 많은 항산화제를 가지고 있기도 합니다.​

항산화제는 활성산소로 인한 세포 손상으로부터 신체를 보호하는 역할을 합니다. 활성산소는 노화, 암, 심장병 같은 만성 질환의 원인이죠.​

폴리페놀이라 불리는 꿀의 화합물이 항산화 작용을 해서 심장병을 예방하는 역할을 한다는 연구 결과도 있습니다.

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2. 항균 효과: 박테리아, 곰팡이 파괴

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연구에 따르면 생꿀은 불필요한 박테리아와 곰팡이를 파괴합니다. 천연 항균제인 과산화수소를 함유한 덕분입니다.​

항균제로서의 효과는 꿀에 따라 다르지만, 감염에 대한 민간요법 이상의 효과는 확실하다고 볼 수 있습니다.

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3. 상처 치료

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세균을 효과적으로 파괴하는 것으로 밝혀진 마누카 꿀은 조직 재생에도 도움이 되기 때문에 상처를 치료하기 위해 의료용으로 사용되기도 합니다.​

연구에 따르면 마누카 꿀은 감염을 줄이고, 치유가 일어나는 시간을 연장시킨다고 합니다.​

하지만 의료용으로 사용되는 꿀은 정밀 검사와 전문적인 살균을 거쳤다는 사실을 명심하세요. 상점에서 구입한 꿀로 상처를 치료하는 것은 좋지 않습니다.

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4. 피토뉴트리엔트: 면역력 향상, 항암

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피토뉴트리엔트는 식물에서 발견되는 화합물입니다. 곤충이 접근하지 못하도록 막거나, 자외선으로부터 식물을 보호하는 등 식물을 보호하는 역할을 하죠.​

꿀에 함유된 피토뉴트리엔트는 항산화 작용과 항균 능력을 가지고 있습니다. 그 덕분에 생꿀을 섭취하면 면역력 향상과 항암에 효과가 있습니다.​

꿀을 가열·가공하게 되면 이런 귀중한 영양소가 파괴된다니 아쉬운 일입니다.

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5. 소화기 문제 해결

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꿀은 가끔 배탈, 설사 같은 소화 문제를 치료하는데 쓰이지만 효과가 있다는 것을 보여주는 연구는 많지 않습니다.

하지만 최근 위궤양의 흔한 원인이 되는 헬리코박터 필로티(H. Pylori) 균의 치료제로서 효과가 있는 것으로 입증되었습니다.​

생꿀은 또한 강력한 사전 생물(potent prebiotic)로, 이는 장에 사는 좋은 박테리아에 영양을 공급한다는 것을 의미합니다.

그렇기 때문에 단순히 소화뿐만 아니라 신체의 전반적인 건강에도 도움이 됩니다.

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6. 아픈 목 치료

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감기에 걸렸다면, 꿀을 한 스푼 먹어보세요. 꿀은 목감기 혹은 이후염의 전통적인 치료 방법입니다. 생꿀은 또한 기침 억제제 역할도 합니다.

기침약에서 흔히 볼 수 있는 성분인 덱스트롬토르핀만큼이나 효과가 있다는 연구 결과가 있습니다. 생꿀 한두 티스푼이면 충분하다네요!

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혹시 부작용은 없나요?

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생꿀은 프리바이오틱스같은 유익한 영양소를 신체에 옮기지만, 클로스트리디움 보툴리눔과 같은 해로운 박테리아를 옮길 수도 있습니다.​

클로스트리디움 보툴리눔은 특히 아기들에게 위험하기 때문에 생후 1년 미만의 유아에게 절대 주어서는 안 됩니다.